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騎手當(dāng)“哨兵” 檔案建“畫像” 我縣構(gòu)建“無堂食外賣”智慧監(jiān)管新體系
“現(xiàn)在有了正規(guī)舉報(bào)渠道，能為食品安全出力，大家都很積極�！苯衲�，縣市場監(jiān)管局聘請(qǐng)30名外賣騎手擔(dān)任“食品安全監(jiān)督員”，騎手張師傅就是其中一員。騎手們?cè)谌〔瓦^程中，重點(diǎn)觀察商戶的加工環(huán)境、食材儲(chǔ)存、人員衛(wèi)生等情況，通過專用APP即時(shí)上傳問題線索�！拔覀兘⒘思�(lì)制度，對(duì)提供有效線索的騎手給予話費(fèi)補(bǔ)貼�！笨h市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前該局已收到騎手舉報(bào)線索20余條，經(jīng)核查后對(duì)9家商戶下達(dá)整改通知書，對(duì)3家存在嚴(yán)重問題的商戶依法予以處罰，這支“移動(dòng)監(jiān)督哨”隊(duì)伍有效破解了無堂食外賣后廚“監(jiān)管盲區(qū)”的問題。
炎炎夏日，外賣成為不少市民解決用餐的選擇，隨著我縣無堂食外賣餐飲店數(shù)量激增，為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，縣市場監(jiān)管局近期聚焦無堂食外賣餐飲領(lǐng)域，深入開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，著力凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲市場環(huán)境。
“通過‘一戶一檔’管理，我們實(shí)現(xiàn)了對(duì)無堂食外賣商戶的精準(zhǔn)畫像，大大提高了監(jiān)管的針對(duì)性和有效性�！笨h市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。針對(duì)無堂食外賣餐飲店“看不見、摸不著”的監(jiān)管難題，該局創(chuàng)新推出“一戶一檔”管理制度，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有無堂食外賣商戶進(jìn)行拉網(wǎng)式排查和建檔立卡。執(zhí)法人員通過線上平臺(tái)數(shù)據(jù)篩查和線下實(shí)地走訪相結(jié)合的方式，全面掌握商戶的經(jīng)營地址、證照信息、從業(yè)人員健康證明等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。在此基礎(chǔ)上，建立動(dòng)態(tài)更新機(jī)制，每月對(duì)商戶經(jīng)營狀況進(jìn)行復(fù)核，確保檔案信息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。
與此同時(shí)，縣市場監(jiān)管局采取“線上監(jiān)測+線下核查”雙管齊下的方式，對(duì)問題商戶進(jìn)行精準(zhǔn)監(jiān)管。在此次專項(xiàng)整治行動(dòng)中，該局一方面通過外賣平臺(tái)大數(shù)據(jù)分析，鎖定差評(píng)集中、投訴量大的可疑商戶；另一方面組織執(zhí)法人員開展“午間突查”“深夜抽查”等非常規(guī)時(shí)段檢查，重點(diǎn)查處無證經(jīng)營、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等違法行為。此外，該局還建立了“紅黑榜”公示制度，定期通過微信公眾號(hào)等渠道公布檢查結(jié)果，讓消費(fèi)者“用腳投票”，倒逼商戶規(guī)范經(jīng)營�！拔覀円笏袉栴}商戶必須限期整改到位，并納入重點(diǎn)監(jiān)管名單，對(duì)整改不到位的，堅(jiān)決依法從嚴(yán)處罰，直至吊銷許可證。”縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
來源：今日寧海
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